Trung Tâm Đào Tạo - Hướng Nghiệp Ẩm Thực Horex
Nghệ thuật làm bánh đã trở thành một lĩnh vực đầy hấp dẫn và tinh tế trong ngành ẩm thực. Sự kết hợp giữa kỹ thuật, sự sáng tạo và tình yêu với thực phẩm đã tạo nên những tác phẩm bánh ngọt độc đáo. Nếu bạn đam mê bánh và muốn trở thành một chuyên gia làm bánh chuyên nghiệp, khóa học bếp bánh chuyên nghiệp là sự lựa chọn lý tưởng để phát triển kỹ năng và kiến thức của bạn.
Khóa học bếp bánh chuyên nghiệp mang đến cho bạn một trải nghiệm học tập toàn diện về nghệ thuật làm bánh. Chương trình này không chỉ tập trung vào việc học các kỹ thuật cơ bản và nâng cao, mà còn cung cấp cho bạn cái nhìn sâu sắc về quy trình sản xuất bánh chuyên nghiệp và kỹ năng quản lý trong lĩnh vực này.
STT | NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH | |
LÝ THUYẾT CĂN BẢN | Buổi | |
| 1 | Những trang thiết bị, dụng cụ bếp bánh | 1 |
| 2 | Nguyên vật liệu cơ bản | 1 |
STT | THỰC HÀNH | 34 buổi |
| 3 | Bánh bông lan Vani - Chocolate | 1 |
| 4 | Bông lan cuốn Vani - Chocolate - Nấu mứt thơm | 1 |
| 5 | Butter cake - Muffin | 1 |
| 6 | Cách đánh kem tươi-Bánh bông lan kem dâu - Sốt dâu | 1 |
| 7 | Butter cream - Bánh kem Moka | 1 |
| 8 | Bánh flan - Cream brullee | 1 |
| 9 | Bánh Choux à la crème-Choux Éclair | 1 |
| 10 | Fruit Mousse | 1 |
| 11 | Sugar Dough - Tạc chanh dây | 1 |
| 12 | Bánh Tạc táo - Apple Pie | 1 |
| 13 | Bánh tạc dừa - Tạc trái cây | 1 |
| 14 | Chocolate Sacher | 1 |
| 15 | Chocolate Mousse | 1 |
| 16 | Macaron | 1 |
| 17 | Opera | 1 |
| 18 | Tiramisu | 1 |
| 19 | Baked cheese cake - Chips Cookies | 1 |
| 20 | Cookies Vanilla, Moka, Chocolate, Coconut | 1 |
| 21 | Thi lý thuyết giữa khóa | 1 |
| 22 | Thi thực hành giữa khóa | 1 |
| 23 | Doughnut | 1 |
| 24 | Soft Roll | 1 |
| 25 | Sandwich | 1 |
| 26 | Brioche | 1 |
| 27 | Hardroll–Baguette | 1 |
| 28 | Darkrye Bread | 1 |
| 29 | Croissant–Danish Dough | 1 |
| 30 | Croissant–Danish | 1 |
| 31 | Puff Pastry | 1 |
| 32 | Pate Chaud | 1 |
| 33 | Pizza Dough | 1 |
| 34 | Pizza | 1 |
| 35 | Thi lý thuyết cuối khóa | 1 |
| 36 | Thi thực hành cuối khóa | 1 |
CẤP ĐỘ | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TIẾNG VIỆT | TIẾNG ANH |
Sơ Cấp | Chứng chỉ của Tổng cục giáo dục nghề nghiệp- Sở LDTBXH Tỉnh Khánh Hoà | Bánh Âu Chuyên Nghiệp | Professional Pastry Kitchen |
Đang Cập Nhật
 |  |  |  |
Giảng Viên
Giảng Viên
Hiệu Trưởng Trung Tâm dạy nghề chuyên ẩm thực HT Chef
Trưởng phòng đào tạo HT Chef
