Trung Tâm Đào Tạo - Hướng Nghiệp Ẩm Thực Horex
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH: | |
NỘI DUNG | Buổi |
Lý thuyết căn bản | 02 buổi |
Những trang thiết bị, dụng cụ bếp bánh | 01 |
Nguyên vật liệu cơ bản | 01 |
Thực hành | 34 buổi |
Bánh bông lan Vani - Chocolate | 01 |
Bông lan cuốn Vani - Chocolate - Nấu mứt thơm | 01 |
Butter cake - Muffin | 01 |
Cách đánh kem tươi-Bánh bông lan kem dâu - Sốt dâu | 01 |
Butter cream - Bánh kem Moka | 01 |
Bánh flan - Cream brullee | 01 |
Bánh Choux à la crème-Choux Éclair | 01 |
Fruit Mousse | 01 |
Sugar Dough - Tạc chanh dây | 01 |
Bánh Tạc táo - Apple Pie | 01 |
Bánh tạc dừa - Tạc trái cây | 01 |
Chocolate Sacher | 01 |
Chocolate Mousse | 01 |
Macaron | 01 |
Opera | 01 |
Tiramisu | 01 |
Baked cheese cake - Chips Cookies | 01 |
Cookies Vanilla, Moka, Chocolate, Coconut | 01 |
Thi lý thuyết giữa khóa | 01 |
Thi thực hành giữa khóa | 01 |
Doughnut | 01 |
Soft Roll | 01 |
Sandwich | 01 |
Brioche | 01 |
Hard roll - Baguette | 01 |
Dark rye bread | 01 |
Croissant –Danish dought | 01 |
Croissant –Danish | 01 |
Puff Pastry | 01 |
Pate Chaud | 01 |
Pizza Dough | 01 |
Pizza | 01 |
Thi lý thuyết cuối khóa | 01 |
Thithực hành cuối khóa | 01 |
Đang Cập Nhật
Đang Cập Nhật
Đang Cập Nhật
Giám Đốc Đào Tạo
Giáo Viên
Hiệu Trưởng
Giáo Viên
