I. Giới thiệu chung     
HT Chef thuộc Công Ty TNHH Horex có hơn 15 năm kinh nghiệm đào tạo ẩm thực nhà hàng và khách sạn tại Việt Nam. Với tầm nhìn không ngừng đổi mới, chúng tôi mở rộng phạm vi đào tạo và xây dựng cơ sở vật chất hiện đại, mang lại môi trường học tập chuyên nghiệp cho học viên. Chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu, từ đội ngũ giảng viên tới tài liệu và phương pháp giảng dạy. Chúng tôi không ngừng cập nhật và tối ưu hóa để đảm bảo việc truyền đạt kiến thức và kỹ năng tay nghề học viên đạt chuẩn yêu cầu trong ngành. HT Chef đã đào tạo hàng ngàn học viên đang là bếp trưởng, bếp phó, nhà quản lý nhà hàng, khách sạn, ... Và tự hào là trung tâm đào tạo hàng đầu, uy tín trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, ẩm thực tại Việt Nam.      

II. Các khóa học đào tạo     
- Lớp học Bếp Á Chuyên Nghiệp ( xem chi tiết )     
- Lớp học Bếp Âu Chuyên Nghiệp ( xem chi tiết )    
- Lớp học Bếp Trưởng Chuyên Nghiệp ( xem chi tiết )    
- Lớp học Bánh Âu Chuyên Nghiệp ( xem chi tiết )    
- Lớp học Pha Chế Chuyên Nghiệp ( xem chi tiết )    
- Lớp học Nữ Công Gia Chánh ( xem chi tiết )     
- Lớp học Chuyên Đề Theo Món ( xem chi tiết )

III. Đội ngũ giảng viên     
Trường HT Chef tự hào có một đội ngũ giảng viên tài năng và giàu kinh nghiệm. Các giảng viên của trường không chỉ là những đầu bếp hàng đầu, mà còn là những người nhiệt huyết và đam mê chia sẻ kiến thức. Được tuyển chọn kỹ lưỡng, mỗi giảng viên tại HT Chef đều có sự chuyên môn sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực và nắm vững xu hướng mới nhất của ngành. Họ đã có nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng danh tiếng trên thế giới, mang đến cho sinh viên những kiến thức thực tế và những bí quyết thành công trong ngành.

IV. CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA HT CHEF    
Sau thời gian hoạt động trong lãnh vực đào tạo nghề chuyên ẩm thực và du lịch được gần 12 năm qua 2 Cơ Sở Đào Tạo là Hoa Hướng Dương và HT Chef, Những người sáng lập có nhiều kinh nghiệm trong lãnh vực này với những thành tích đã đạt được qua các nội dung:  

1. Đã đào tạo ra nhiều ngành, học viên chuyên nghiệp, uy tín và đẳng cấp, cung cấp cho rất nhiều hệ thống nhà hàng, khách sạn hoặc dịch vụ tư nhân, phủ khắp tỉnh Khánh Hòa, các tỉnh lân cận và trong cả nước … Nhiều học viên đã là những tên tuổi trong làng ẩm thực và dịch vụ du lịch Việt Nam . Bên cạnh đó HT Chef cũng đã tham gia nhiều chương trình đào tạo nghề cho các cơ sở mồ côi, dạy nghề cho người khuyết tật như Trung Tâm Bảo Trợ Xã Hội tỉnh Khánh Hòa, Làng trẻ em SOS Nha Trang không thu học phí của những mảnh đời khó khăn cơ cực, để có công ăn việc làm một cách thiết thực, nuôi sống bản thân và gia đình    
2. Tham gia đào tạo chuyên môn cho đội ngủ Cấp Dưỡng nhà trẻ mầm non toàn tỉnh Khánh Hòa để có chuyên môn cao, kỷ năng chế biến và kiến thức tốt để phục vụ tốt nhất cho trẻ em ở mọi độ tuổi    
3. Đã tham gia đào tạo và bồi dưỡng tay nghề nâng cao thường xuyên cho toàn bộ hệ thống nhân viên bếp của Vincom, Vinpearland trong khắp nước từ Phú quốc , Nha Trang, Đà Nẵng, Hội An, Huế,  Hạ long…    
4. HT Chef còn tổ chức các chương trình Cooking Class , mở các lớp dạy cho người nước ngoài về Ẩm thực Việt , góp phần quảng bá cho Du Lịch Việt Nam …Đặc biệt HT Chef còn là đơn vị uy tín chuyên đào đạo cho các kiều bào Việt Nam ở khắp nơi trên thế giới tìm về học để phát triển kinh doanh ẩm thực của mình .    
5. Bên cạnh đó ban giám Đốc và là người sáng lập ra Hoa Hướng Dương và HT Chef với tên tuổi và bề dày kinh nghiệm của mình đã tổ chức và tham gia nhiều sự kiện ẩm thưc lớn của việt nam như:  

• Đã từng nắm giữ vị trí Head Chef Cho Sự kiện Miss universe 2008 Thế Giới lần đầu tiên tổ chức ở VN; Miss Earth 2011 Thế giới . Đã tham gia đào tạo và bồi dưỡng tay nghề cho đội ngủ nhân viên ẩm thực của các Công ty , Hệ thống Nhà hàng khách sạn trong và ngoài nước   

• Đã đứng ra tổ chức và tham gia nhiều sự kiện lớn về ẩm thực lớn tại Việt Nam hoặc của các tập đoàn lớn như Vincom, Hoàn cầu…   

• Đã làm Ban giám khảo cho các cuộc thi ẩm thực trong nước hoặc đã đăng cai và tổ chức các cuộc thi ẩm thực khu Vực Nam Trung bộ, Festival  Tỉnh Khánh Hòa   

• Đã đại diện duy nhất cho Việt Nam Tham Gia Cuộc thi International Food Festival Quốc Tế Tại Hội An và Giành Giải Thưởng “ The Best Flavour” 2019

• Là một tên tuổi lớn trong làng Ẩm Thực Việt, truyền bá những sự kiện lớn của ẩm thực Việt Nam trong cả nước, và đồng thời là thành viên của Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam    
 

V. Lịch sử hình thành

VI. Tầm nhìn & Sứ mệnh

Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành một trung tâm đào tạo hàng đầu và đáng tin cậy trong lĩnh vực dạy nghề bếp, lễ tân, pha chế, và các kỹ năng liên quan đến ngành nhà hàng và khách sạn. Chúng tôi cam kết cung cấp cho học viên những khóa học chất lượng, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, và mang lại những cơ hội nghề nghiệp hứa hẹn trong ngành đang phát triển này. Với sứ mệnh đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành nhà hàng và khách sạn. Chúng tôi hướng tới việc nâng cao kiến thức, kỹ năng, và phẩm chất nghề nghiệp của học viên, giúp họ trở thành những chuyên gia chuyên nghiệp và đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường công việc.

VII. Định hướng phát triển    
Horex cam kết nâng cao chuyên môn đào tạo nghề ẩm thực tạo ra một môi trường giáo dục chất lượng và đáp ứng nhu cầu của ngành ẩm thực ngày càng đa dạng

•    Mở rộng chương trình đào tạo: Chúng tôi đặt mục tiêu mở rộng và phát triển chương trình đào tạo, bao gồm cả các khóa học chuyên sâu và khóa học ngắn hạn, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của học viên. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật và nâng cấp chương trình đào tạo để đảm bảo học viên có được kiến thức và kỹ năng hàng đầu trong ngành ẩm thực.

•    Đầu tư vào giảng dạy và đội ngũ giảng viên: Chúng tôi sẽ tiếp tục đầu tư vào đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và tay nghề cao, đảm bảo rằng học viên sẽ nhận được sự hướng dẫn và truyền cảm hứng từ những người có kinh nghiệm trong ngành ẩm thực. Chúng tôi cũng sẽ liên tục cung cấp các khóa đào tạo và nâng cao năng lực cho giảng viên, giúp họ cập nhật kiến thức mới nhất và phát triển chuyên môn.

•    Nâng cao trang thiết bị và cơ sở vật chất: Chúng tôi cam kết nâng cấp và mở rộng trang thiết bị và cơ sở vật chất của trường đào tạo. Điều này đảm bảo học viên có cơ hội tiếp cận với công nghệ và thiết bị hiện đại nhất trong quá trình học tập và thực hành. Chúng tôi đảm bảo rằng môi trường học tập của học viên luôn đáp ứng được tiêu chuẩn và yêu cầu của ngành ẩm thực.    
•    Xây dựng mạng lưới đối tác và cơ hội việc làm: Chúng tôi sẽ tiếp tục xây dựng mạng lưới đối tác với các nhà hàng, khách sạn và doanh nghiệp trong ngành ẩm thực. Điều này giúp học viên có cơ hội thực tập và tìm việc làm sau khi tốt nghiệp. Lắng nghe ý kiến và phản hồi từ học viên và đối tác để nâng cao chất lượng dịch vụ và điều chỉnh chương trình đào tạo theo hướng phù hợp nhất với thị trường.

•    Định hướng quốc tế: Chúng tôi hướng đến việc phát triển mạng lưới quốc tế, tạo điều kiện cho học viên có cơ hội tiếp cận với kiến thức và kỹ năng đa dạng, trải nghiệm văn hóa ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Chúng tôi sẽ thiết lập các chương trình hợp tác và trao đổi với các trường đào tạo ẩm thực hàng đầu trên thế giới, mở rộng cơ hội học tập và phát triển quốc tế cho học viên.