Trung Tâm Đào Tạo - Hướng Nghiệp Ẩm Thực Horex
Ngành pha chế đồ uống không chỉ là một công việc, mà còn là một nghệ thuật đầy sáng tạo và thú vị. Nếu bạn yêu thích việc kết hợp các thành phần, tạo ra những hương vị độc đáo và muốn trở thành một bartender giỏi, thì khóa học pha chế là điều mà bạn không thể bỏ qua.
STT | NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH: | |
THỨC UỐNG KHÔNG CỒN | Buổi | |
1 | Kiến thức về pha chế | 01 |
2 | Thực hành Café phin | 01 |
3 | Cacao và các loại trà | 01 |
4 | Trà trái cây và trà hương. Hướng dẫn cách ủ trà, Các trà hương, Trà nhiệt đới | 01 |
5 | Trà sữa : Nấu đường đen; Trân châu; Trà thái xanh; Trà sữa truyền thống ; Sữa tươi trân châu đường đen | 02 |
6 | Nước ép trái cây là gì ? Các loại nước ép trái cây | 01 |
7 | Sinh tố trái cây là gì ? Các loại sinh tố trái cây | 01 |
8 | Smothies trái cây ( xay với sữa chua ) là gì ? Các loại Smothies trái cây | 01 |
9 | Sữa chua trái cây là gì ? Sữa chua với các loại mứt; Sữa chua đá | 02 |
10 | Soda Ý là gì ? | 01 |
11 | Đá xay: Matcha đá xay; Socola đã xay; Café đá xay; Chanh tuyết | 01 |
12 | Café pha máy: Espresso, Cappuccino, Latte ? | 01 |
13 | Ôn tập lý thuyết & thực hành | 01 |
14 | Thi kết thúc khoá | 01 |
THỨC UỐNG CÓ CỒN | Buổi | |
16 | Khái quát về Bartender; Dụng cụ & trang thiết bị về đồ uống có cồn | 01 |
17 | Các loại bia & cách phục vụ bia | 01 |
18 | Rượu vang; Các loại rượu vang | 01 |
19 | Rượu mùi; Các loại rượu mùi | 01 |
20 | Rượu khai vị; Các loại rượu khai vị | 01 |
21 | Rượu mạnh : Cognac, Whisky, Gin, Rum, Tequila, Vodka | 01 |
22 | Cognac là gì ? Các loại rượu Cognac; Cách phục vụ Cognac | 01 |
23 | Whisky là gì ? Các loại rượu Whisky; Cách phục vụ rượu Whisky | 01 |
24 | Gin là gì ? Các loại rượu Gin; Cách phục vụ rượu Gin | 01 |
25 | Rum là gì ? Các loại rượu Rum; Cách phục vụ rượu Rum | 01 |
26 | Tequila là gì ? Các loại rượu Tequila; Cách phục vụ rượu Tequila | 01 |
27 | Vodka là gì ? Các loại rượu Vodka; Cách phục vụ rượu Vodka | 01 |
28 | Cocktail là gì ? Mocktail là gì ? Sự giống nhau & khác nhau | 01 |
29
| Thực hành pha chế Cocktail: Mojito Black Russian White Russian Cuba Libre Pina Colada Blue Hawaii Tequila Sunrise Magarita Blue Magarita Caipirinha; Caipiroska Whisky Sour Mai Tai Tom Collin Zombie Long Island Ice Tea Singapore Sling B52 B53 | 03 |
30 | Mocktail là gì ? Thực hành pha chế Mocktail ? Virgin Mojito: Virgin Pina Colada; Pink Dream | 01 |
31 | Ôn tập lý thuyết & thực hành | 01 |
32 | Thi kết thúc khoá | 01 |
CẤP ĐỘ | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TIẾNG VIỆT | TIẾNG ANH |
Đào tạo | Cơ sở giáo dục nghề nghiệp Horex | Nghiệp Vụ Pha Chế Thức Uống | Professional Bartender |
Đang cập nhật
Đang cập nhật
